نوقشت في كلية الزراعة جامعة تكريت رسالة طالب الدراسات العليا (الماجستير) (خالد عبود كردي جاسم العلواني)بقسم (علوم الأغذية) والموسومة (تأثير بعض المستخلصات المائية للنباتات الطبية في انتاج سموم الأفلا من الفطريات الملوثة بالليزر) وبأشراف (أ.م.د.احمد إسماعيل النزال)
اجرى الباحث تجربته في مختبر الصحة المركزي في دائرة الصحة العامة في محافظةالانبار للمدة من 14/11/2021 ولغاية 1/3/2022 بهدف الكشف على الفطريات المرافقة لحبوب الرز المستوردة والمحلية التي تدخل في الاستهلاك اليومي في العراق واختبار إمكانية تثبيط نمو الفطريات باستعمال مستخلصات نباتية طبيعية وقابليتها على اختزال وتظليل سموم الأفلا الناتجة عن الفطريات وأشارت نتائج دراسة الباحث الى استعمال المستخلصات امائية لنبات الدارسين والزنجبيل بتركيز 200ملغم /لتر والزعتر بتركيز 100ملغم /لتر تثبيطا واضحا لنمو الفطريات Parasites و A. Flatus وتقليل قدرة الفطرين على انتاج سموم الافلا واختزال تراكيزها بصوره واضحة وبينت دراسة الباحث الى ان نتائج التقدير الكمي لسموم الافلا من خلال تقانة كروماتوغرافيا السائل العالي الأداء (HPLC)ان التلوث للعينات بالسموم جميعها كانت ضمن الحدود المسموح بها,
واوصت دراسة الباحث الى التوسع في دراسة تأثير النباتات الطبية بمختلف أنواعها ودراسة قابليتها في الحد من التلوث الفطري ودراسة قابليتها في الحد من التلوث الفطري الأغذية.











