نوقشت في جامعة تكريت رسالة الدبلوم العالي الموسومة (تاثير طرق الاستخلاص على الخصائص الفيزوكيميائية ومضادات الاكسدة لزيت الفول السوداني) للطالبة (وفاء ريسان اشرف كامل السامرائي).وهدفت رسالة السامرائي الى (دراسة تاثير طرق الاستعمال على الخصائص الفيزيائية والكميائية لزيت الفول السوداني).وبينت رسالة السامرائي الى (ان طريقة العصر البارد حققت نتائج افضل من طريقة تاسولكيت في صفات زيت الفول السوداني الفيزيائية والكيميائية).واوصت رسالة السامرائي الى (الحث على استهلاك زيت الفول السوداني كمصدر جيد لمضادات الاكسدة والمركبات الفينولية المفيدة لصحة الانسان).
